Speisekarten (PDF)

 

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht unseres Speisenangebots, die aktuellen Angebote und Preise entnehmen Sie bitte den verlinkten PDFs unserer Karte aus obenstehendem Untermenü.

Salate & Vorspeisen

Salat Amerikanisch – Großer bunter Salat-Mix in Sauerrahmdressing mit gebratenen Putenbrust-Streifen

Salat-Fan-Bowl – Große Schale bunter Salat-Mix für Salatfreunde

Kleiner bunter Salat-Mix – Unser Beilagensalat

Knusprige Scampi – Garnelenschwänze in würziger Knusperhülle ausgebacken, dazu Knoblauch-Mayonnaise und Zitrone

Hausgemachter Kochkäse – Kleine Portion unserer mildwürzig-cremigen Spezialität, garniert mit Zwiebelchen, dazu Bauernbrot

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen

Leberknödelsuppe „Fischer’s Fritz“

Sauerbraten-Süppchen – Feine Suppen-Kreation nach unserer beliebten Mainlust-Spezialität „Maria’s Sauerbraten“

Waldpilzrahmsüppchen „Zur Mainlust“ – mit dem unwiderstehlichen Aroma unserer speziellen Mischung frischer Waldpilze

Käserahmsuppe – eine besondere Spezialität unseres Hauses, mit feinen Gemüsewürfelchen

Samtig-würzige Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen

Traditionelle Spezialitäten nach überlieferten Rezepten aus unserer Familienküche

Frankfurter Grüne Soße – nach eigenem Hausrezept hergestellt. Ganz klassisch servieren wir dazu zartes Suppenfleisch vom Rind, gekochtes Ei und Kartoffeln

Maria’s Sauerbraten – Zarte, magere Scheiben vom Rinderbraten in feinwürziger Soße, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße. Die Spezialität der Chefin! „Das Fleisch stammt von Spessart-Rindern, aus eigener Schlachtung der Traditionsmetzgerei Kuhn in Sulzbach.“

Herzhaftes Rindergulasch – Traditionell, mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Paprika und viel Zeit geschmort. So wird das Fleisch butterzart und der Geschmack einzigartig. Dazu Kartoffelklöße

Karina’s kreative Küche aus aller Welt

„Traum aus 1001 Nacht“ – Traditionelles Schmorgericht aus dem Orient mit Hähnchenbrust, verschiedenen aromatischen Trockenfrüchten und hausgemachtem, frisch gemahlenen Ras-el-Hanout-Gewürz, das der kräftigen Soße einen einmaligen Duft verleiht, dazu Kartoffelkroketten     „Kreation der arabischen Küche mit einer harmonischen Fülle orientalischer Aromen und fruchtig-lieblichem Charakter.“

Western-Gulasch „BBQ“ – vom Schweinenacken, mit reichlich Zeit saftig und zart geschmort, mit Zwiebeln, Paprika und Süßmais in würzig-rauchiger Sauce, dazu hausgemachte Spätzle     „Eine geschmackliche Reise ans Lagerfeuer im Wilden Westen.“

Indisches Hähnchen-Tikka – Hähnchenbrust-Würfel, mariniert mit frischem Ingwer, Knoblauch, Koriander und hausgemachtem Garam Masala-Gewürz, mit reichlich Zwiebeln in pikanter Currysahnesoße auf Reis im Kesselchen serviert     „Eine indische Spezialität, die aber bei uns nur noch prickelt, nicht mehr brennt. Was bleibt, ist der einmalige Geschmack!“

Fischer’s Schlemmer-Schnitzel

Odenwälder Kochkäse-Schnitzel – Paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachtem, mildwürzig-cremigem Kochkäse, dazu Pommes     „Eine ganz besondere Delikatesse unseres Hauses!“

Forstwichtel-Schnitzel – Paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße, dazu Pommes

Feinschmecker-Schnitzel – Paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsoße, dazu Karottengemüse und Kartoffelkroketten

Deftiges Wilderer-Schnitzel – Paniertes Schweineschnitzel mit Zwiebel-Speck-Champignonsoße, dazu Wirsinggemüse und hausgemachte Spätzle

Mediterranes Delikatess-Schnitzel – Paniertes Schweineschnitzel an hausgemachtem Ratatouille-Gemüse von Zucchini, Aubergine, Paprika und Zwiebeln in Tomatensoße, fein aromatisiert mit Knoblauch und Chili, dazu Kartoffelkroketten

Rustikales Schmorzwiebel-Schnitzel – Paniertes Schweineschnitzel mit saftig geschmorten Würzzwiebeln, dazu Pommes

Frankfurter Schnitzel – Paniertes Schweineschnitzel an Frankfurter Grüner Soße, dazu Kartoffeln

„Einfach lecker“

Holzfäller-Braten – Saftige Scheiben vom Schweinenackenbraten mit Zwiebeln, frischen Champignons und Speck in herzhafter Soße, dazu Pommes

Königsberger Klopse – Hackfleisch-Klößchen in typischer Kapernsahnesoße, dazu Kartoffeln und auf Wunsch Rote Bete

Fisch

Fjordfisch „Mediterran“ – Frische norwegische Fischfilet-Stücke in Backteig gebraten, serviert mit hausgemachtem Ratatouille-Gemüse von Zucchini, Aubergine, Paprika und Zwiebeln in Tomatensoße, fein aromatisiert mit Knoblauch und Chili, dazu Kartoffelkroketten

Fjordfisch „Dill“ – Frische norwegische Fischfilet-Stücke in Backteig gebraten, serviert in Dillsoße, dazu Kartoffeln

Fleischlos genießen

Kreolisches Gemüse-Kokos-Curry (vegan) – Verschiedene Gemüse mit Ananas, Kokosflocken und Kokosmilch in Currysoße geköchelt, auf Reis im Kesselchen serviert

Vegetarische Grüne Soße – Frankfurter Grüne Soße nach eigenem Hausrezept, dazu gekochte Eier und Kartoffeln

Hausgemachte Käsespätzle – mit cremigem Käse überschmolzen, mit knusprigen Röstzwiebeln serviert, dazu kleiner Salat-Mix

Fruchtiger Ratatouille-Auflauf – Hausgemachtes Ratatouille-Gemüse von Zucchini, Aubergine, Paprika und Zwiebeln in Tomatensoße, fein aromatisiert mit Knoblauch und Chili, auf hausgemachten Spätzle mit Käse überbacken

Veganes Ratatouille mit Reis

„Für den kleinen Hunger“ – Spezialitäten besonders für unsere Senioren

„Kleiner Odenwälder“ – Paniertes Schweineschnitzelchen mit hausgemachtem mildwürzig-cremigen Kochkäse überzogen, dazu Pommes

Rahmgeschnetzeltes – Kleine Portion Schweinegeschnetzeltes in Rahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle

„Kleiner Feinschmecker“ – Paniertes Schweineschnitzelchen mit Rahmsoße, Karottengemüse und Kartoffelkroketten

Maria’s kleiner Leckerbissen – Kleine Portion Sauerbraten in feinwürziger Soße, mit Apfelrotkohl und einem Kartoffelkloß serviert. Die Spezialität unserer Chefin!

„Ebbes Kaltes uff’m Brettche“

Worscht aus de Büchs‘ – von der fränkischen Traditionsmetzgerei Kuhn in Sulzbach, auf dem Holzbrett serviert, dazu Gewürzgurken, Brot und Senf. Eine Sorte zur Auswahl: Hausmacher Preßkopf oder Bierwurst (Jagdwurst) oder Schinkenwurst (Bierschinken)

Schüsselche Kochkäs‘ – Portion hausgemachter Kochkäse mit Zwiebelwürfeln, dazu Brot und Butter

„Strammer Max“ – Butterbrot, belegt mit Schwarzwälder Schinken, darauf zwei Spiegeleier, kleine Salatgarnitur

„Stramme Lotte“ – Butterbrot, belegt mit Kochschinken, darauf zwei Spiegeleier, kleine Salatgarnitur

Handkäs‘ mit Musik im Dippche – Harzer Käse mit Zwiebelwürfeln und Essig-Öl, angemacht nach Art des Hauses, dazu Brot und Butter

Desserts

Kleine Eis-Trilogie – Vanille-, Nuss- und Schoko-Eis mit Sahne

Feuerzauber – Vanille-Eis mit Sahne, dazu heißes Kirschenkompott

„Beschwipste Quetsche“ – Heißes Kompott aus Zwetschgen, angeheitert mit Zwetschgenwasser, dazu Vanille-Eis

Kaiserschmarrn (Dessertportion) – Eierpfannkuchen-Stücke mit Rosinen, dazu hausgemachte Vanillesoße oder feines Apfelmus

„Mainlust-Schmarrn“ (Dessertportion) – Soufflierte Eierpfannkuchen-Stücke auf einem Mus von „Derngemer Herzkersche“ aus eigenem Anbau (Gewürzkirschen)

Schokotraum – Vanille- und Schoko-Eis mit Schokoladenkruste und Sahne

„Nüsschen“ – Nuss-Eis mit gerösteten Mandeln und Sahne

 

Unsere Saisonspezialitäten (Spargel, Pfifferlinge, Wild, Gans) finden Sie im Veranstaltungskalender